Ніж Gerber Controller 8" Fillet Knife (30-001448DIP)

Компанія Gerber презентувала філейний ніж Gerber Controller 8". Він відрізняється універсальністю і підходить для використання не тільки на домашній або професійній кухні, але і просто на природі - під час поїздок на риболовлю.

Ніж зроблений досить великим - з клинком завдовжки 20 см. У леза тонкий обух, зігнуте лезо, гострий кінчик. Його ріжуча кромка зроблена повністю рівною і гарантує акуратні точні розрізи. Сталь для цієї моделі ножа - 9CR. Вона відноситься до категорії нержавіючих і відрізняється хорошим опором будь-якому виду корозії. Поверхня леза ретельно відполірована до дзеркального блиску. За ножем буде легко доглядати, просто миючи його після кожного використання. Конструкція моделі Gerber Controller 8"- Full tang. Це означає, що металева пластина, з якої зроблено лезо, продовжується до самого кінця рукоятки, що забезпечує ножу особливу міцність. Проте, лезо дуже гнучке і прекрасно впорається з акуратним відділенням риби від кісток.

Рукоятці ножа виробники приділили не менше уваги. Вона підходить під долоню будь-якого розміру, гарантує зручний надійний хват. Поверхня рукоятки зроблена прогумованою і ніж не вислизне з вологої долоні. Поруч з обухом ножа зроблено майданчик для опори великим пальцем. Ця особливість дозволяє без дискомфорту працювати ножем протягом довгого часу. На нижньому боці рукоятки є захист для пальців, а зниження на кінці захищає від випадкового випадання з руки. Також для страховки можна прикріпити темляк, який буде протягнуто в отвір на хвості ручки.

Ніж Gerber Controller 8" продається разом з піхвами, які зроблені з пластику. Вони щільно сидять на клинку і повністю закривають ріжучу кромку. Кілька отворів в піхвах служать для вільного видалення піску, що потрапила всередину води. Для кріплення піхов на пояс, на рюкзак служить кліпса, розміщена на одній зі сторін піхов. Також в піхви інтегрована точилка для своєчасного догляду за клинком.